都市快報來揭秘 :如何選擇優質石斛

發布時間 :2019-05-23  作者 :  瀏覽 :2241

本報訊(記者程超)每年的11月底到次年的3月份 ,屬於石斛鮮貨的采收季節 。和往年采摘季石斛價格一路上漲不同的是 ,今年石斛價格呈兩級分化 :雲南地區的低檔紫皮石斛、銅皮石斛的鮮條價格大幅下跌 ,而浙江地區產的高品質鐵皮石斛 ,價格仍然堅挺 ,很受消費者歡迎 。

今年石斛價格“冰火兩重天”


    這段時間 ,在杭州翠苑一帶的農貿市場 ,經常能看到有經營戶在叫賣石斛鮮條 ,價格隻要幾元錢一根 。而這個在民間被稱為救命仙草的鐵皮石斛鮮條 ,在2013年的時候 ,要賣到1000/斤以上 ,現在差不多跌了一半以上 。


 “應該說鐵皮石斛的價格 ,在經過遊資爆炒之後 ,正在回歸理性 。浙江省中藥材產業協會鐵皮石斛分會副秘書長何伯偉說 ,2010年左右,因為鐵皮石斛的價格逐年上漲 ,大量工商資本進入鐵皮石斛的種植行業 ,做外貿的 ,做箱包的 ,做皮鞋的這些企業 ,都投資種植鐵皮石斛 ,希望借此獲取暴利 。結果在2013年之後 ,因為供過於求 ,導致價格開始下滑 ,今年雲南種植的鐵皮石斛 ,因為氣候適宜 ,產量很高 ,價格大跌 ,產地收購價格下跌的趨勢更加明顯 。

  不過,何伯偉也提到 ,浙江地區種植的高品質鐵皮石斛 ,今年的價格還是很堅挺 ,有自有基地的鐵皮楓鬥企業 ,種植的鐵皮石斛鮮條主要用於自用 ,品質也比較能保證 。據各大超市反饋的信息 ,立鑽鐵皮楓鬥係列因為熱銷 ,目前已麵臨斷貨現象 。

石斛種在哪裏對品質影響很大

據統計 ,2014年浙江省鐵皮石斛種植基地達到兩萬畝 ,產值達35億元 ,同比上漲16.7% ,占全國總量的八成左右 。據曆代醫書記載 ,有藥用價值可入藥的石斛並不多 ,隻有三種 :鐵皮石斛 、霍山石斛 、金釵石斛 。其中 ,沿用曆史最久 ,麵最廣 ,最主流的是鐵皮石斛 。從產地而言 ,浙江的台州和溫州地區一直是曆史記載的鐵皮石斛傳統道地產區 。

  鐵皮石斛品質的好壞 ,主要看三個指標 ,除了品種以外 ,還有兩項重要指標就是種植方式和農藥殘留 。一般的鐵皮石斛種植在木屑上 ,生長速度比較快 ,一般兩年就能采收 。而按照野生種植的方式 ,必須種在石頭上 。浙江AG登錄地址藥業以科技進步突破鐵皮石斛的仿野生栽培已近30年 ,建立起大規模的鐵皮石斛仿野生栽培基地 。按照仿野生的方式種植的鐵皮石斛 ,需要六年半的時間才能采收入藥 。
  此外 ,石斛是陰生植物 ,不像水稻 ,水稻有陽光直射殘留農藥容易分解 ,而石斛生長需要遮陽網沒有直射陽光 ,農藥殘留很難分解容易形成殘留 。生長在石頭上仿野生種植的鐵皮石斛能規避農藥使用 ,保證藥材安全有效 。


選購優質鐵皮石斛要認品牌


何伯偉說 ,鐵皮石斛的品種非常多 ,不同的品種之間價格也相差甚遠 。目前鐵皮石斛的市場現狀 ,也麵臨一樣的窘境 :雜交新品疊出致品種混亂 ;非道地產區栽培品種變異 ,喪失藥性 ;大量木斛冒充石斛 ;農藥 、重金屬含量超標 ;栽培基質不仿野生等 ,讓消費者很難辨別 。


  有石斛采購商說 ,如果單憑外觀 ,業內人士都很難辨別石斛鮮條的品種 。即便是在高倍顯微鏡下 ,不同品種的石斛 ,杆莖的橫截麵也很難分辨 。不同品種的藥性和療效天差地別 ,他們采購時 ,需要先到種植的地方看石斛花的形狀 。
  鐵皮石斛是一個廣譜安全的好品種 。為了保證中成藥的質量 ,它需要有穩定而優質的中藥材供應源 ,此前業內一度將希望轉向中藥材生產質量管理規範(GAP)的推廣 ,但目前通過國家GAP認證的企業屈指可數 。消費者在購買時 ,一定要辨明產地 、種植方式 、和基地的認證情況才能選購到正宗有效的好藥材 。



官方微信
版權所有 浙ICP備10015603號
法律聲明 網站地圖
返回頂部